Loire Domaine La Grange Tiphaine

L'avis du comité

Référence de Touraine, La Grange Tiphaine est un parfait ambassadeur de Loire. Vigneron passionné, Damien Delecheneau réalise des vins d’auteur, en biodynamie, qui interpellent par leur finesse d’exécution et leur grande régularité. Les crus sont d’une grande précision et d’un naturel confondant et constituent toujours de très belles affaires. 

2 étoiles au Guide RVF, ils deviennent de plus en plus recherchés ! Profitez donc de ces 2 cuvées modèles au rapport prix-plaisir indiscutable !

Vinifié avec très peu d’apport de soufre, le Touraine Trinqu’âmes Blanc 2023 s’ouvre avec délice sur des notes florales très pures, de menthe fraîche et de pêche de vigne, dans un ensemble complexe, léger et aérien. La bouche est toute aussi convaincante, avec un jus à la fois mûr et délicat, aux fines saveurs exotiques. Voilà un blanc parfaitement équilibré, avec du relief et une belle minéralité, qui sera à l'aise dès l'apéritif mais aussi à table sur des poissons. Noté 92/100 par le Comité.

Le Touraine Ad Libitum Rouge 2023 est un rouge charmeur et léger, plein de gourmandise et d’entrain. On apprécie d’emblée son nez fin exprimant des notes de fleurs, de graphite, dans une aromatique très pure préservée par un élevage sobre. La bouche est rafraîchissante, dynamique, épurée, exprimant pleinement le croquant du gamay et les saveurs de graphite du cabernet franc et du côt. Un trio gagnant d'une grande gourmandise, idéal sur des viandes rouges, une volaille grillée ou de belles charcuteries. Le Coup de Cœur du Comité noté 93/100.

L’une des meilleures signatures de Touraine à prix béni. Faites-vite !

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