Australie Penfolds

L'avis du comité

Penfolds est une réussite incroyable ! Le domaine doit sa renommée mondiale à sa cuvée icône, Grange. Ce vin hors-norme fait en effet jeu égal avec les plus grands vins de la planète, salué unanimement par la critique. 

Penfolds s’ingénie en parallèle à forger des cuvées plus accessibles, avec la même rigueur et le même soin. Syrah et chardonnay sont ainsi cultivés sur ces terroirs du sud de l’Australie, façonnés en des cuvées franches et savoureuses auxquelles tout le monde adhère.

Découvrez aujourd'hui 2 cuvées modèles du domaine. Une occasion unique de tutoyer l’excellence de la viticulture australienne à tarif exceptionnel !

Ambassadeur du meilleur rapport qualité-prix australien, le South Australia Koonunga Hill Chardonnay Blanc 2021 offre tout le savoir-faire Penfolds. Le fruit croquant, sur les agrumes, souligné d’une légère tonalité boisée, la trame à la fois souple et charnue, forment un ensemble parfaitement équilibré. La fraîcheur et la persistance sont de mise et l’achèvent en beauté ! Une bouteille à déguster à l’apéritif, sur des fromages secs ou un poisson au four.

Incarnation parfaite du style Penfolds et de son savoir-faire, le South Australia Koonunga Hill Shiraz Cabernet Rouge 2018 offre sans doute l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de tout le pays ! Le vin se livre dans une belle gamme aromatique, autour de notes d’épices, de coulis de fruits rouges, de cerise notamment avec une touche de bergamote et d’épices. La trame moyennement corsée reste souple et très agréable, dans un registre épicé et exotique. Une belle bouteille, fédératrice, à réserver sur une viande grillée, dès aujourd’hui.

L’excellence de la viticulture australienne à tarif exceptionnel !

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